中国菜在国外最受欢迎最普及的是哪个菜系？中国菜在国外最受欢迎最普及的是哪个菜系？中国菜最受老外欢迎的当然是淮扬菜系了，淮扬菜口味清新精致，烹饪技艺符会现代营养和养生要求，在食材选用上讲究时令，特别在调味方面崇尚食材自然本味，不用刺激性太强和怪味调料，咸甜适中，在国内南北皆宜，在国外为各国人都可接受，

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